Question

炎熱的夏天，食物很容易變餿，引起食物腐敗變質的主要原因是

A.夏天空氣潮濕，化學物質的污染嚴重

B.食品本身的營養物質含量過高

C.溫度較高，食物中的細菌、真菌大量繁殖

D.炎熱的夏天，食物的水分蒸發過快

 

Answer 1

C

解析:食物腐敗變質的原因是細菌、真菌的進入并且大量繁殖。