Question

6．將下列各物質(zhì)與其缺乏癥狀用線連在一起

Answer 1

分析 維生素既不參與構(gòu)成人體細胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾病．
無機鹽的含量也很少，但作用卻很大，一旦缺乏也會得相應(yīng)的疾病．

解答 解：人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾病，如圖：

維生素種類	主要功能	缺乏癥	食物來源
維生素A	促進人體正常發(fā)育，增強抵抗力，維持人的正常視覺	夜盲癥、皮膚干燥、干眼癥	動物肝臟含豐富的維生素A，胡蘿卜中含胡蘿卜素，在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A
維生素B1	維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能	神經(jīng)炎、腳氣病、消化不良	維生素B1在稻米、豌豆、小麥、扁豆等糧食中含量豐富
維生素C	維持正常的新陳代謝、維持骨肌肉和血液的正常生理作用，增長抵抗力	患壞血病、抵抗力下降	新鮮蔬菜和水果中富含維生素C
維生素D	促進鈣、磷吸收和骨骼發(fā)育	佝僂病、骨質(zhì)疏松等	奶制品、魚肝油、蛋黃中含豐富的維生素D

無機鹽在人體內(nèi)含量很少，但對人體很重要，如果缺乏，也會引起相應(yīng)的病癥，

無機鹽種類	功能	缺乏時的癥狀
鐵	鐵是構(gòu)成紅細胞中血紅蛋白的重要成分	缺鐵會造成缺鐵性貧血
鈣	鈣是構(gòu)成牙齒和骨骼的主要成分	缺鈣兒童會造成佝僂病，中老年人和婦女易患骨質(zhì)疏松
磷	磷是構(gòu)成骨骼、牙齒和神經(jīng)組織的重要成分	缺乏含磷的無機鹽，會造成厭食．肌無力．骨痛
碘	碘激素的原料	缺乏含碘的無機鹽，會造成地方性甲狀腺腫
鋅	促進人體的生長發(fā)育	缺乏含鋅的無機鹽，會影響食欲．

可見，缺乏維生素A易患夜盲癥、皮膚粗糙等；缺乏維生素B1患神經(jīng)炎、腳氣病、消化不良；缺乏維生素C患壞血病、抵抗力下降；缺維生素D會患骨質(zhì)疏松和佝僂病；缺鐵患貧血．
故答案為：

點評 明確維生素和無機鹽的作用和缺乏癥．