Question

【題目】一到春季．保存不當的食品和衣物表面很容易發霉。霉菌的生活受哪些非生物因素的影響呢？某實驗小組對此進行了探究，其實驗過程如下：

組別	A	B	C
實驗處理	將烤干的桔皮置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環境里	將新鮮的桔皮置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環境里	將①的桔皮置于塑料袋中，扎緊袋口，放在②環境里
實驗結果 (一周后觀察)	不發霉	發霉

請回答下列問題：

（1）A與B兩組實驗構成對照實驗，其中的實驗組是 ；他們探究的問題是： 對霉菌生活的影響。

（2）如果C組中的①、②的條件分別是新鮮和低溫（0℃以下）．則B與C也構成對照實驗，該實驗得到的實驗結果是 ；實驗結論是霉菌的生活需要 。

（3）上述探究實驗對我們保存食品有什么啟示？

Answer 1

【答案】（1）A,水分 （2）不發霉 適宜的溫度 （3）保存食品時應干燥低溫

【解析】試題分析：（1）A和B形成對照實驗，A是實驗組，A組的桔皮是干燥的，沒有水分，B組的桔皮是新鮮的，含有豐富的水分，因此，探究的是水分對霉菌生活的影響。

（2）將新鮮的桔皮放在低溫環境中，一周后桔皮不發霉，從而可以得出結論，細菌的生活需要適宜的溫度。

（3）從以上兩組對照實驗可以得出，霉菌的生活需要水分和適宜的溫度，因此，在保存食物時，應該創造低溫干燥的環境。