Question

18．某校七年級合作學習小組，在學習《人體的營養》后，在一次小組討論會上，對自己的一些生理活動進行了梳理和歸納，請你認真閱讀后，結合如圖回答下列問題：
（1）小芳說，我早晨吃了一個饅頭，饅頭的化學性消化是從[8]口腔開始的．
（2）小潔說，早晨我還吃了個雞蛋，雞蛋中含有的蛋白質進過消化后，在圖中的[13]小腸被吸收．
（3）濤濤說，我喜歡吃西芹黑木耳，因為它含有豐富的維生素和鐵，其富含的維生素C可預防壞血病．

Answer 1

分析 觀圖可知：1是唾液腺、2是咽、3是肝臟、4是膽囊、5是十二指腸、6是盲腸、7是闌尾、8是口腔、9是食道、10是胃、11是胰腺、12是大腸、13是小腸、14是肛門，據此解答．

解答 解：（1）饅頭的主要成分是淀粉，淀粉的消化從8口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當淀粉和麥芽糖進入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖；
（2）蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸；所以小潔說，早晨我還吃了個雞蛋，雞蛋中含有的蛋白質進過消化后，在圖中的[13]小腸內被吸收；
（3）維生素C能維持人體正常的新陳代謝，維持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用，增強人體的抵抗力，當體內缺乏維生素C時，人體會患壞血病、抵抗力低下，經常食用還可預防缺鐵性貧血．
故答案為：（1）8；口腔；
（2）13；小腸；
（3）維生素C．

點評 掌握消化系統的組成及食物的消化和營養物質的吸收過程是解題的關鍵．