Question

6．許多細菌和真菌對人類是有益的，下列屬于合理利用細菌的是（　　）

• A． 養殖蘑菇
• B． 制作面包
• C． 提取青蒿素
• D． 制作酸奶

Answer 1

分析 細菌、真菌等微生物的種類多種多樣，大多數細菌、真菌等微生物對人類是有益的，如微生物的發酵在食品的制作中有重要的意義．

解答 解：A、養殖蘑菇可供人類食用，蘑菇屬于真菌，與細菌無關，A不合題意；
B、制作面包用到酵母菌，酵母菌屬于真菌，與細菌無關，B不合題意；
C、青蒿素是通過液態熔劑萃取后再汽化得到的，與細菌無關，C不合題意；
D、制作酸奶用乳酸菌，乳酸菌屬于細菌，D符合題意．
故選：D．

點評 解題的關鍵是知道細菌、真菌等微生物的利用，并正確區分真菌和細菌．