Question

12．下列能使脂肪變成脂肪微粒，且不含消化酶的消化液是（　　）

• A． 唾液
• B． 胃液
• C． 胰液
• D． 膽汁

Answer 1

分析 人體消化系統由消化道和消化腺兩部分組成，消化腺包括唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺和肝臟，它們的分泌物叫做消化液，消化液中含有消化食物的酶．

解答 解：胃腺分泌的胃液中含有能初步消化蛋白質的酶；腸腺分泌的腸液和胰腺分泌的胰液中含有能夠消化糖類、脂肪和蛋白質的酶；唾液腺分泌的唾液中含有能夠初步消化淀粉的酶；肝臟分泌的膽汁中不含消化酶，但對脂肪有乳化作用，能夠使脂肪變成微小顆粒，加大了脂肪與消化液的接觸面積，有利于脂肪的消化．
故選：D

點評 膽汁中雖然不含用消化酶，但脂肪的消化離不開膽汁．