Question

14．下列關于生物體內各種有機物的敘述，正確的是（　�。�

• A． 脂肪是生物體最重要的直接供能物質
• B． 人體所需的能量主要由糖類提供
• C． 糖類有助于人體的生長發育及受損細胞的修復和更新
• D． 蛋白質是重要的備用能源物質

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，它們的作用不同：蛋白質是構成人體細胞的基本物質，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量；糖類是人體最重要的供能物質，糖類也是構成細胞的一種成分；脂肪是人體內備用的能源物質，同時也參與細胞膜的構建；無機鹽是構成人體組織的重要原料；水是細胞的主要組成成分，人體的各項生命活動都離不開水，人體內的營養物質和廢物都必須溶解在水里才能進行運輸．維生素對人體的各項生命活動有重要的作用．

解答 解：A、糖類是人體最重要的供能物質，糖類也是構成細胞的一種成分，故A錯誤；
B、糖類是人體最重要的供能物質，人體所需的能量主要由糖類提供，故B正確；
C、蛋白質有助于人體的生長發育及受損細胞的修復和更新，故C錯誤；
D、脂肪是重要的備用能源物質，故D錯誤．
故選：B．

點評 此題是基礎性的題目，難度較小，一般不會出錯．