Question

為人體生命活動所需要的能量，主要是由_________提供，貯存在人體內的__________是重要的備用能源物質，____________是建造和修復身體的重要原料。

Answer 1

糖類  脂肪  蛋白質

試題分析：食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，它們的作用不同，蛋白質、糖類、脂肪能提供能量，水、無機鹽、維生素不提供能量，蛋白質是構成人體細胞的基本物質，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量，糖類是人體最重要的供能物質，脂肪是人體內備用的能源物質。
點評：此題為基礎知識題，解答此題的關鍵是熟記六大營養物質，掌握食物的消化和吸收。