Question

琪琪是學校聞名的“小胖墩”，平時一日三餐雞魚肉不斷，各種巧克力應有盡有。可是他卻經常感冒，身體素質較差，生物老師說他營養不良。你認為琪琪缺乏的營養主要是（  ）

A．糖類

B．脂肪

C．蛋白質

D．維生素

Answer 1

D

試題分析：食物所含的六類營養物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質，蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發育、組織的更新和修復等都離不開蛋白質；脂肪是人體內備用的能源物質，同時也參與細胞膜的構建；糖類是人體最主要的供能物質，人體的一切活動所消耗的能量主要來自糖類，糖類也是構成細胞的一種成分；因此蛋白質、糖類、脂肪三類營養物質對人體具有的共同作用是：①構成細胞的重要材料，②為生命活動提供能量。維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發育，還會引起疾病，例如缺乏維生素D會影響骨骼的生長，兒童青少年易患佝僂病，中老年人易患骨質疏松；缺維生素C易患神經炎、壞血病、抵抗力下降等。
點評：此題是基礎題，較易，掌握六大類營養物質的主要作用，結合題意，即可解答。