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（4分）牽線搭橋，請將下列微生物及其產品相搭配
酵 母 菌              酸奶
乳 酸 菌              甲烷
甲 烷 菌              酒精
黃色短桿菌            味精
酵母菌在沒有氧的條件下，酵母菌能夠將葡萄糖分解為二氧化碳和酒精，所以用來釀酒，乳酸菌用來制作酸奶，甲烷菌制取甲烷，味精是由黃色短桿菌制作的。
練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

人們可以通過生物技術利用甘蔗、玉米渣生產出的能源物質是:
A．酒精B．葡萄糖C．淀粉D．蛋白質

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

古代有人會把長有“綠毛”的漿糊涂在剛劃破的手指上，這是由于（  ）
A．綠毛能產生殺菌物質B．綠毛有鎮痛作用
C．漿糊可以止血D．漿糊可以防止傷口進水

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

酒精是一種高效、清潔的能源物質，對于緩解能源緊張狀況有重要作用。生產酒精主要利用的生物技術是
A．發酵技術B．克隆技術C．轉基因技術D．組織培養

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列有關真菌與人類關系的敘述，錯誤的是 （   ）
A．面包與酵母菌的發酵有關B．有些真菌可以產生抗生素
C．酸奶的生產離不開酵母菌D．有些真菌能使人患病

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

制作酸奶需要用到的微生物是
A．酵母菌B．醋酸菌C．甲烷菌D．乳酸菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

某些微生物在適宜條件下會使食物腐敗，下列條件適宜進行食物貯藏的是(    )
A．低溫干燥B．低溫潮濕
C．溫暖干燥D．溫暖潮濕

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在釀酒過程中，首先是一種微生物把淀粉分解成葡萄糖，這種微生物是
A．霉菌B．乳酸菌C．酵母菌D．大腸桿菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

酸奶口感好，營養價值高，酸奶是在牛奶中加入哪種微生物制成的
A．酵母菌B．乳酸菌C．醋酸菌D．黃曲霉

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同步練習冊答案
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