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被稱為“第七類營養素”的是

A．蛋白質

B．維生素

C．無機鹽　

D．膳食纖維

試題分析：人類所需要的營養物質主要有糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽、維生素等六大類，現在把膳食纖維列為第七類營養元素．膳食纖維主要存在于蔬菜、水果、海藻和糧食等植物性食物中，纖維素等膳食纖維能促進胃腸的蠕動和排空，所以多吃一些富含膳食纖維的食物，就會排便通暢、降低人體內過高的血脂和血糖，有利于維護心腦血管的健康，因此膳食纖維被稱為第七營養素．可見D符合題意。故選：D

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判斷題（正確的在括號內畫“√”，錯誤的在括號內畫“×”）。
（1）糖類是人體最主要的能源物質。（     ）
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