Question

下列幾組食物中，含糖類較多的一組是（　　）

A．土豆、饅頭、米飯、白糖

B．花生油、肥肉、大豆、芝麻

C．黃瓜、蘋果、柑橘、胡蘿卜

D．牛奶、瘦肉、雞蛋、魚蝦

Answer 1

分析：食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的．

解答：解：A、土豆、饅頭、米飯、白糖等食物中含豐富的淀粉等糖類，糖類是人體主要的供能物質，符合題意．
B、花生油、肥肉、大豆、芝麻等食物中含豐富的脂肪和部分蛋白質，脂肪是備用能源，蛋白質是構成組織的重要成分，對細胞的修復和更新有重要意義．不符合題意．
C、黃瓜、蘋果、柑橘、胡蘿卜等食物中含豐富的維生素和無機鹽，不符合題意．
D、牛奶、瘦肉、雞蛋、魚蝦等食物中含蛋白質豐富，不符合題意．
故選：A

點評：掌握食物含有的六大類營養物質，了解不同的營養物質在不同食物中的含量，結合題意解答．