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人們通常利用下列哪種微生物釀制葡萄酒（　　）
A、乳酸菌B、醋酸菌C、酵母菌D、葡萄球
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

乳酸菌可用于制造酸奶、泡菜、腌漬食品等，而酵母菌廣泛運用于制酒、制造面包等，但兩者并不屬于同一菌類．下列哪些特征是乳酸菌區別與酵母菌的（　　）
①個體微小、細胞內沒有成形的細胞核；
②細胞內有真正的細胞核；
③能產生孢子，孢子能夠發育成新個體；
④通過分裂生殖繁殖后代；
⑤細胞沒有葉綠體．
A、①③B、①④C、②④D、②⑤

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科目：初中生物 來源： 題型：

如果用如圖表示各種概念之間的關系，如表選項中與圖示相符的是（　　）
選項 1 2 3
A 人工免疫 計劃免疫 預防接種
B 發酵 無氧呼吸 呼吸作用
C 腦神經 腦 中樞神經系統
D 細胞 器官 組織
A、AB、BC、CD、D

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科目：初中生物 來源： 題型：

某同學在嘗試“用鮮奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”的過程中遇到了一系列問題，其中分析正確的是（　　）
A、制作酸奶需要密封而制作葡萄酒不需要密封B、制作酸奶和葡萄酒都需要在無氧的條件下發酵C、制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”營養方式都是異養D、制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能進行孢子生殖

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科目：初中生物 來源： 題型：

我校初二的學生在學習《人類對細菌和真菌的利用》這節內容時，在生物老師的帶領下，開展了一系列有趣的實踐活動．下列食品與菌種對應關系錯誤的是（　　）
A、風味酸奶-乳酸菌B、美味泡菜-醋酸菌C、創意面點-酵母菌D、醉人葡萄酒-酵母菌

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科目：初中生物 來源： 題型：

在制造乳酸菌飲料或食品的過程中，可用乳酸菌使有機物分解成乳酸，這個過程稱為（　　）
A、酸化B、還原C、發酵D、合成

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科目：初中生物 來源： 題型：

食物放在冰箱內不容易腐爛變質，主要原因是（　　）
A、溫度低，細菌繁殖速度慢B、溫度低，把細菌凍死了C、沒有空氣，細菌無法繁殖D、沒有空氣，細菌無法呼吸

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科目：初中生物 來源： 題型：

“愛惜糧食，為國分憂”節約糧食是我們每個公民應盡的義務，也是高尚的美德．下列生活中常見的行為或做法，合理的是（　　）
A、把一時吃不完的新鮮蔬菜放入冰箱內保鮮B、已有異味的剩飯可加鹽煮沸后食用C、夏天腌制咸菜為防止腐爛可多加點防腐劑D、只要剩下的飯菜統統倒到垃圾中

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科目：初中生物 來源： 題型：

廈門的海魚要活著運到思茅，合理的保存方法是（　　）
A、真空包裝B、水中添加防腐劑C、冷藏運輸D、水中添加溶菌酶

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同步練習冊答案
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