Question

2．如圖為植物細胞吸水和失水模式圖，請據圖回答：
（1）久旱逢雨的大樹，樹葉會逐漸舒展硬挺，青翠欲滴．此時的植物細胞所處的狀態，符合圖一．
（2）用糖拌西紅柿時，會逐漸滲出大量帶甜味的湯汁．此時的西紅柿果肉細胞所處的狀態，符合圖二．
（3）植物細胞吸水、失水的原理是：當周圍土壤溶液的濃度小于細胞液濃度時，細胞就吸水；反之，細胞就失水．

Answer 1

分析 當植物細胞內外液體有濃度差時，植物細胞就會吸水或失水．細胞外部溶液的濃度大于細胞內部濃度時細胞失水，細胞外部溶液的濃度小于細胞內部濃度時細胞吸水．
通過比較圖一細胞漲大，說明水流向細胞內，表示植物細胞吸水．圖二細胞縮小，說明細胞外的濃度大，表示植物細胞失水．

解答 解：（1）久旱逢雨的大樹，原本低垂萎蔫的樹葉會逐漸伸展硬挺，青翠欲滴．此時植物細胞所處狀態是圖一，水流向細胞內，表明植物細胞吸水；植物細胞因吸收水分而漲大，萎蔫的樹葉會逐漸伸展硬挺．
（2）用糖拌西紅柿時，會逐漸滲出大量帶甜味的湯汁．此時的西紅柿細胞所處狀態是圖二，水流向細胞外，表明細胞外的濃度大，植物細胞失水．因此一段時間后，盤中會出現大量帶甜味的湯汁．
（3）植物細胞吸水和失水的原理是：當細胞外部溶液的濃度小于細胞液濃度時，細胞就吸水；當細胞外部溶液的濃度大于細胞液濃度時，細胞就失水．
故答案為：
（1）一．
（2）二．
（3）小于．

點評 本題關鍵是理解植物細胞的吸水或失水原理，看細胞液和細胞外溶液濃度哪個大，水總是流向濃度大的一方．