科目: 來源:北京市2019屆九年級上學期期中考試化學試卷 題型:綜合題
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方便面是很受歡迎的速食品,關于它的傳聞有很多。
傳聞1:方便面含鹽超標 我們知道,常人每天攝入食鹽量不宜超過6g,長期過多攝入可能引發高血壓、胃潰瘍等疾病。經檢測,每包方便面評價含食鹽約3g。
傳聞2:方便面的面餅五分之一以上都是油專家建議常人每天攝入油量不宜超過25g,長期高油脂攝入會導致高脂血癥等疾病。研究人員將90g油炸型方便面面餅研碎,在加熱條件下,用乙醚(C2H5OC2H5)作溶劑浸泡、提取、分離,得到的油約20g。
傳聞3:吃方便面胃里面會形成一層蠟模有傳聞稱碗裝方便面的面碗內有一層蠟,會隨食物進入人體產生危害。事實上,面碗內的耐熱防水材料是聚苯乙烯,不是蠟。泡面時,聚苯乙烯的釋放量遠低于每天每千克體重0.04mg的安全攝入量。
傳聞4:吃一包方便面要解毒32天人們擔心面餅中食品添加劑BHT(油脂抗氧化劑)危害健康。BHT每天的最大可攝入量為每千克體重0.3mg。我國相關標準規定,食品中每千克油脂中BHT的添加量不超過0.2g。因此,就算每天吃5包方便面,攝入的BHT也不會超標。
傳聞5:面餅不會變質事實上,面餅中的油會發生酸敗而變質,產生“哈喇味”。過氧化物是酸敗過程的一種中間產物,會加速面餅的變質。圖2是不同條件下,某品牌方便面中過氧化值(與過氧化物含量成正比)的測定結果。用不同品牌的方便面進行測定,變化規律類似。看完上面關于傳聞的解讀,相信你對如何健康食用方便面已有心得。
依據文章內容回答下列問題。
(1)常人每天攝入食鹽量不宜超過_____ g。
(2)測定面餅中油含量的操作包括_____ (填序號,下同)。
A.將面餅研碎 B.用乙醚浸泡 C.加熱
(3)方便面不開袋時,影響其過氧化值的因素有_____。
(4)下列關于方便面的說法正確的是_____。
A.不能添加食品添加劑 B.食用時,調料包應酌量添加
C.包裝袋破損會縮短保質期 D.食用時,盡量搭配蔬菜
(5)判斷傳聞3的真假并說明理由:_____。
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科目: 來源:北京市2019屆九年級上學期期中考試化學試卷 題型:填空題
氨氣(NH3)是一種重要的化工原料。
(1)氨氣屬于_____(填序號)。
A.混合物 B.純凈物 C.化合物 D.氧化物
(2)在高溫和催化劑的條件下,可由氨氣獲得氫氣,其反應類型與水電解制氫氣相同。該反應的化學方程式為_____。
(3)尿素(CO(NH2)2)可以制氨氣,反應的微觀示意圖如下:
該反應的化學方程式為_____。
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科目: 來源:北京市2019屆九年級上學期期中考試化學試卷 題型:流程題
利用空氣制取氮肥的主要流程如下.
(1)過程Ⅰ是利用空氣中各成分沸點不同,分離得到N2,該過程發生的是_____(填“物理”或“化學”)變化.
(2)過程Ⅱ中,N2和H2反應生成NH3,該反應為_____(填“化合”或“分解”)反應.
(3)過程Ⅲ中發生反應的化學方程式為4NH3+5O24NO+6H2O
若參加反應的NH3為68kg,理論上生成NO的質量為_____ kg.
(4)過程Ⅳ發生反應的微觀示意圖如下:
程Ⅳ發生反應的化學方程式為_____.
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科目: 來源:北京市2019屆九年級上學期期中考試化學試卷 題型:實驗題
如圖一所示是化學實驗中常用的儀器。
(1)量取一定量的液體需要的儀器是_____(填字母序號)。
(2)過濾操作除濾紙外,需要的儀器有_____(填字母序號)。制作過濾器的過程如圖二所示,其正確操作順序為_____(填序號)。
(3)舉出1例說明玻璃棒在化學實驗中的作用_____。
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科目: 來源:北京市2019屆九年級上學期期中考試化學試卷 題型:簡答題
取兩支大小相同的醫用注射器,將栓塞向外拉,分別吸入等體積的空氣和水,用手指頂住針筒末端的小孔,將栓塞慢慢推入.
(1)從微粒的角度說明物質可被壓縮的原因是_____.
(2)內裝_____(填“水”或“空氣”)的注射器更易被壓縮,原因是_____.
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科目: 來源:北京市2019屆九年級上學期期中考試化學試卷 題型:實驗題
根據如圖裝置回答實驗室制取氧氣及氧氣性質的相關問題。
(1)實驗室利用A裝置制取氧氣的化學方程式為_____,關于實驗A的操作,下列說法正確的是_____。
①試管口放一團棉花是為了防止加熱時高錳酸鉀粉末進入導管
②當觀察到導管口有氣泡冒出時,立即開始收集氧氣
③實驗結束后,先撤酒精燈,再將導管移出水面
(2)用向上排空氣法收集氧氣,驗滿的操作是_____。
(3)B中觀察到的現象是_____,說明氧氣具有的性質是_____。
(4)C中實驗現象是:劇烈燃燒,_____,放出熱量,生成黑色固體。該反應的化學方程式是_____。
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科目: 來源:北京市2019屆九年級上學期期中考試化學試卷 題型:實驗題
某同學設計了如圖所示的3個實驗驗證質量守恒定律。
(1)實驗3中試劑a可以是_____(寫出一種即可)。證明質量守恒定律成立的現象是_____。
(2)上述實驗方案中,可以驗證質量守恒定律的是_____(填“實驗序號”)。
(3)實驗2中,天平的指針_____(填字母序號)。
A.向左偏轉 B.不偏轉 C.向右偏轉
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科目: 來源:北京市2019屆九年級上學期期中考試化學試卷 題型:實驗題
利用如圖裝置進行空氣中氧氣含量測定實驗。
實驗裝置 | 實驗操作 |
I.向玻璃管和水槽內加適量的水,在燃燒匙里放足量紅磷,塞緊塞子,上下移動水槽至兩邊水面相平于玻璃管的零刻度位置。 II.接通電源,待紅磷燃燒,斷開電源。 III.當溫度恢復至室溫,水不再進入玻璃管時,上下移動水槽至兩邊水面相平。 |
(1)實驗中加入足量紅磷的目的是_____,該實驗中發生反應的化學方程式為_____。
(2)實驗結束后,玻璃管內水面最終到達刻度線_____(填數字序號)處。
(3)實驗操作I、III中,上下移動水槽至兩邊水面相平的目的是_____。
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科目: 來源:北京市2019屆九年級上學期期中考試化學試卷 題型:科學探究題
過氧化氫在生產生活中有廣泛應用。實驗小組對過氧化氫的某些性質進行研究。
I.不穩定性
(1)如下圖所示進行實驗,過氧化氫分解的化學方程式為_______________,產生3.2g O2時分解的過氧化氫的質量為______ g。
(2)能用排水法收集O2的原因是______。
(3)探究溫度對過氧化氫分解速率的影響
同學們進行了如下的實驗,實驗數據如下表:
實驗序號 | ① | ② | ③ |
H2O2溶液的濃度% | 30 | 30 | 30 |
H2O2溶液的體積/mL | 6 | 6 | 6 |
溫度/℃ | 20 | 35 | 55 |
MnO2的用量/g | 0 | 0 | 0 |
收集O2的體積/mL | 0 | 1.9 | 7.8 |
反應時間 | 40min | 40min | 40 min |
由此得出的結論是_____________________________。
Ⅱ.腐蝕性
【查閱資料】H2O2溶液有腐蝕性。
【進行實驗】
將銅片分別浸泡在3種溶液中進行實驗,如下表。
編號 | ① | ② | ③ |
實驗 | |||
一段時間后的現象 | 無明顯變化 | 溶液變藍,緩慢產生細小氣泡 | 無明顯變化 |
【解釋與結論】
(4)實驗①的作用是_____________________。
(5)銅片被腐蝕的反應如下,補全該反應的化學方程式。
Cu + H2O2+ H2SO4=== CuSO4 +_______。
【反思交流】
(6)某同學提出,實驗②中,除發生(5)的反應外,還發生了一個反應導致有細小氣泡產生,該反應的反應物為_______。
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