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類推是化學學習常用的方法，以下推斷結果正確的是（　　）

A．淀粉遇到碘水呈藍色，所以與碘水作用呈現藍色的物質中含有淀粉

B．酸堿中和反應生成鹽和水，所以生成鹽和水的反應一定是中和反應

C．碳酸鹽能與鹽酸反應放出氣體，所以與鹽酸反應放出氣體的一定是碳酸鹽

D．酚酞試液遇堿溶液變紅，所以使酚酞試液變紅的一定是堿溶液

化學與我們的生活息息相關．下列有關生活中化學知識的說法，錯誤的是（　　）

A．糖類和油脂都可以為人體提供能量

B．塑料是有機合成材料

C．人體缺少必需的微量元素會影響健康

D．水果中含有大量的蛋白質

小明做了闌尾炎手術后，醫生叮囑他一定要多吃富含（　　）的食物，以便于傷口更快地愈合．

A．糖類

B．油脂

C．蛋白質

D．維生素

圖為某品牌牛奶的部分標簽，請據此回答下列問題[第（2）-（4）題用標簽中的序號填寫]：
（1）人體需要多種營養物質，除標簽中所標注的，還缺少的一類營養物質是______；
（2）遇到飽和硫酸銨溶液會發生鹽析現象的是______溶液；
（3）能與碘水作用呈藍色的淀粉屬于______；
（4）灼燒時產生燒焦羽毛臭味的是______．

豆漿的營養價值很高，是人們喜愛的飲品之一．豆漿中含有豐富的植物蛋白、磷脂、維生素B₁、維生素B₂、煙酸和鐵、鈣等物質，其中鈣的含量比其他乳類還要豐富．
（1）豆漿中含有的主要營養物質是______；
（2）豆漿機即需即制的優點給生活帶來很大方便，豆漿制作完成，還可用隨機附件-濾網去除豆漿中的渣滓，使口感更好，該設計利用的操作原理是______．
（3）黃豆中含有的皂角素能引起人們惡心、嘔吐和消化不良，因此，喝不熟的豆漿對人體有害，但豆漿經燒熟煮透后，其中的有害物質即被破壞，這個過程發生的是______變化（填“物理”或“化學”）
（4）小明同學通過化學課知道，人們誤食重金屬鹽（如：硫酸銅、氯化鋇等）可通過喝大量豆漿的方法解毒，你認為下列______飲品也可以達到同樣的目的（填序號）
①牛奶②果汁③蛋清④礦泉水⑤食鹽水．

下列屬于糖類的是（　　）
①果糖②淀粉③油脂④纖維素⑤淀粉酶．

A．①②⑤

B．①②④

C．①②③

D．②③⑤

碘水滴在下列食品上，不出現藍色的是（　　）

A．土豆

B．西瓜

C．小麥

D．玉米

下列物質中最易溶于水的白色固體是（　　）

A．淀粉

B．脂

C．葡萄糖

D．油

下列物質中不含油脂的是（　　）

A．黃豆

B．葵花籽

C．砂糖

D．花生

下列各類物質中不提供人體活動所需能量的是（　　）

A．礦泉水

B．蔗糖水

C．巧克力

D．面包