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掌握化學知識能幫助人們提高自我保護意識，下列做法不會危害人體健康的是

A．在面食中添加工業甲醛	B．霉變的大米淘凈后食用
C．用含碳酸氫鈉的發酵粉焙制糕點	D．為防止缺鈣，大量服用含鈣的保健藥劑

有人形象地把人體比喻為一架緩慢氧化著的“高級機器”，人體在正常生命過程中也需要不斷的補充“燃料”。依照這種觀點，人們通常攝入的下列營養物質中不能看作“燃料”的是

A．淀粉

B．水

C．脂肪

D．蛋白質

（4 分）鋅是人體必需的微量元素之一，在人體生長發育等方面發揮著極其重要的作用，被譽為“生命之花”“智力之源” 。青少年生長發育速度較快，對鋅的需求量很高，但往往飲食搭配不合理，容易造成鋅攝入量不足。缺鋅者可在醫生指導下通過服用葡萄糖酸鋅口服液來補鋅。已知葡萄糖酸鋅的化學式為 C₁₂H₂₂O₁₄Zn。
（1）葡萄糖酸鋅口服液屬于        ；（填“有機物” 、 “無機物”或“混合物”之一）。
（2）葡萄糖酸鋅是由   種元素組成的，一個葡萄糖酸鋅分子含有     個原子。
（3）中央電視臺正在播出的《舌尖上的中國 2》很受觀眾歡迎，該節目主要介紹了中國的美食及其制作方法。 “飲食健康、合理搭配”是人們普遍的生活追求。放學了，媽媽為小明準備了如下的食譜：米飯、紅燒牛肉、油炸花生米、雞蛋湯，這份午餐搭配中缺失的營養素是        （填序號）。
①油脂       ②維生素    ③蛋白質   ④糖類

婷婷同學的手經常脫皮，并且牙齦也經常出血，經醫生診斷缺少維生素。為了身體健康，婷婷同學應多吃下列食物中的(   )

A．西紅柿

B．刀魚

C．米飯

D．大豆油

小澤同學某日的午餐有紅燒帶魚、米飯等．其中富含蛋白質的是　_________　，她還需要補充的營養素是　_________　．

下列說法不正確的是 （）

A．在荒沙地區大力植樹造林	B．化石燃料屬于不可再生能源
C．食用地溝油對人體健康有害	D．從環境保護的角度考慮，汽油是最理想的燃料

（7分）生產、生活、科技、環保等都離不開化學。
Ⅰ．食品、藥物安全一直是人們關注的話題。
（1）2012年4月17日經央視新聞頻道曝光的用工業明膠制成的醫用“毒膠囊”震驚全國．據悉，其中混有的重金屬鉻對人體有害．這里的鉻是指　   　（填“元素”或“單質”或“元素”）。
（2）我市盛產的海產品魚蝦中富含基本營養素（糖類、油脂、蛋白質）中的　   　。海產品容易腐爛變質，　    　用甲醛溶液浸泡海產品防腐保鮮（填“能”或“不能”）。
Ⅱ．材料的應用與發展，大大方便了人們的生活．請用下列三種材料的對應字母填空．
A．有機合成材料           B．金屬材料          C．天然有機高分子材料
（1）塑料制品屬于　    　。
（2）棉花、羊毛屬于　      　。
Ⅲ．節能、減排、低碳、環保是當今世界的主旋律。
（1）開發　       　等新能源（舉一例），不僅可以部分解決化石能源緊缺問題，還可以減少對環境的污染。
（2）煤燃燒時加入適當的物質，可以減少　    　氣體（寫化學式）和氮的氧化物等有害氣體排放、有效減少酸雨的形成。

食品安全問題正日益成為社會關注的焦點。下列措施正確的是

A．用瘦肉精養豬以降低豬肉中的脂肪含量	B．用小蘇打做糕點的疏松劑
C．用聚氯乙烯塑料作食品包裝袋裝食物	D．用甲醛溶液浸泡海鮮以防腐爛

中央電視臺播出的《舌尖上的中國》很受觀眾歡迎，“吃得營養，吃出健康”是人們普遍的飲食追求。下列說法不正確的是

A．發霉的食品不能食用

B．維生素是人體能量的重要來源

C．常吃油炸燒烤類食品對身體有害

D．過多攝入微量元素不利于健康

下列食物中，富含淀粉是

A．大米

B．牛奶

C．青菜

D．蘋果