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掌握化學知識能幫助人們提高自我保護意識，下列做法不會危害人體健康的是

A．在面食中添加工業甲醛	B．霉變的大米淘凈后食用
C．用含碳酸氫鈉的發酵粉焙制糕點	D．為防止缺鈣，大量服用含鈣的保健藥劑

試題分析：A、甲醛會使蛋白質失去活性，所以在面食中不能添加工業甲醛，錯誤，B、霉變的大米會產生黃曲霉素，使人致癌，所以即使淘凈后也不能食用，錯誤，C、用含碳酸氫鈉的發酵粉焙制糕點，正確，D、化學元素攝入不足或過量，都不利于人體健康，所以防止缺鈣，大量服用含鈣的保健藥劑是錯誤的，故選C

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列物質加入水中能發生化學反應且放熱的物質是（　　）

A、濃硫酸

B、生石灰

C、氫氧化鈉

D、氯化鈉

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列知識整理的內容完全正確的一組是

A．除雜的方法 CO₂氣體(CO氣體)——通入氧氣 CaCO₃固體（CaO固體）——高溫煅燒 NaCl溶液(CaCl溶液)——滴加碳酸鉀溶液至恰好完全反應，過濾	B．物質與性質硝酸銨——溶于水時吸熱加碘食鹽——“碘”是指元素錳酸鉀——錳元素的化合價為+7
物質與用途活性炭——可用于吸附冰箱內的異味石油——被譽為“工業的血液” 硬鋁——可用作制造飛機	D．食品與安全亞硝酸鈉——不能當食鹽用霉變食物——高溫消毒后可食用甲醛溶液——可作食品保鮮劑

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

小亮同學對所學部分化學知識歸納如下，其中都正確的一組是（　　）

A．合金，陶瓷，橡膠屬于合成材料；煤，石油，液化氣屬于化石燃料

B．應禁止食用使人發胖的油脂，胃酸過多的人可多喝檸檬汁

C．電動自行車充電是電能轉化為化學能，電動車噴漆可以防止鋼鐵的銹蝕

D．用汽油洗滌油污是乳化作用，用氮氣做糧食瓜果的保護氣

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法不正確的是（）

A．在荒沙地區大力植樹造林	B．化石燃料屬于不可再生能源
C．食用地溝油對人體健康有害	D．從環境保護的角度考慮，汽油是最理想的燃料

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

小平的媽媽準備用以下原料包粽子，其中不能使用的是

A．富硒糯米

B．含鋅白糖

C．強化鐵醬油

D．甲醛浸泡過的粽葉

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

我省黃山盛產茶葉，黃山毛峰是我國傳統的天然保健品。主要成分有咖啡堿、蛋白質、糖類、維生素、水等，茶葉中所含物質主要起到預防疾病的是（）

A．蛋白質

B．糖類

C．維生素

D．水

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

明膠是從動物骨頭或結締組織中提煉出來的膠質，主要成分為蛋白質。工業上在提煉時一般用含鉻化合物做催化劑，鉻是一種重金屬，其化合物對人體有毒。下列說法不正確的是

A．蛋白質是一類營養素

B．蛋白質屬于有機高分子化合物

C．酸奶、果凍等食品中可添加工業明膠做增稠劑

D．制造的醫用膠囊中鉻元素含量超標，危害服用者的身體健康

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

我區威寧盛產馬鈴薯，馬鈴薯有相當的營養價值．馬鈴薯含有豐富的糖類、鐵、胡蘿卜素、維生素等．
（1）馬鈴薯中含有的營養成分能為人提供能量的是　         　．
（2）人體中缺少鐵元素易導致　              　．
（3）胡蘿卜素（化學式為C₄₀H₅₆）中C元素的質量分數是　      　．

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同步練習冊答案

A．除雜的方法 CO₂氣體(CO氣體)——通入氧氣 CaCO₃固體（CaO固體）——高溫煅燒 NaCl溶液(CaCl溶液)——滴加碳酸鉀溶液至恰好完全反應，過濾	B．物質與性質硝酸銨——溶于水時吸熱加碘食鹽——“碘”是指元素錳酸鉀——錳元素的化合價為+7
物質與用途活性炭——可用于吸附冰箱內的異味石油——被譽為“工業的血液” 硬鋁——可用作制造飛機	D．食品與安全亞硝酸鈉——不能當食鹽用霉變食物——高溫消毒后可食用甲醛溶液——可作食品保鮮劑

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