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富含淀粉的谷物、甘薯等可以釀酒．在釀酒過程中淀粉在酶的作用下轉化為葡萄糖，葡萄糖發酵為酒精．香甜的酒釀就是利用該原理．用酒曲酶(俗稱酒藥)制作的．家庭一般制作酒釀的簡單流程圖如下：(注：有機反應化學方程式可用箭號表示)

(1)配平化學方程式：(C₆H₁₀O₅)_n(淀粉)＋________H₂OnC₆H₁₂O₆(葡萄糖)

(2)如溫度、水分等因素控制不當，易導致乳酸量過多而味偏酸，請完成該反應的化學方程式：C₆H₁₂O₆2________(乳酸)．

(3)成熟的酒釀放置時間越長酒味越濃，因為更多的葡萄糖在酒化酶作用下發酵分解為酒精(C₂H₅OH)和二氧化碳，寫出該反應的化學方程式________________．

(4)若用1 kg大米釀米酒，假設其中有0.81 kg的淀粉全部轉化為酒精，則理論上可釀制含酒精質量分數為10％的米酒________kg，(提示：由淀粉轉化為酒精的關系式為(C₆H₁₀O₅)_n～2nC₂H₅OH)．

請閱讀以下摘自今年的《蘇州日報》，與化學關系密切的信息，并填空．

[資訊1]據市環境監測站專家分析：5月4日至7日，由于陽光燦爛，臭氧(O₃)也出來“作怪”，連續四天的日平均濃度也均超標．臭氧在常溫常壓下是淡藍色氣體，穩定性極差，可自行分解為氧氣．臭氧在空氣中達到一定濃度可刺激呼吸道．大氣中臭氧濃度超標的原因是：在靜風條件下強烈的陽光就成為氮氧化物的催化劑，從而推高了臭氧濃度，形成污染．

(1)臭氧“自行分解”的化學方程式為________；若氮氧化物假定為二氧化氮，強光條件下促使其分解產生了O₃和N₂．則該反應的化學方程式為________．

[資訊2]吳江某公司研發的一層看似普通的白色薄膜，卻有超高防水透氣、阻燃、抗菌和耐腐蝕的神奇功能…這種膜的專業術語叫聚四氟乙烯納米微孔薄膜，由聚四氟乙烯樹脂經特殊設備和工藝制作而成，該樹脂是一種超高分子量材料．

(2)制作這種薄膜的聚四氟乙烯樹脂[(CF₂CF₂)n]的相對分子質量為1×10⁸，其n值等于________．碳元素的質量分數為________．

寫出下列反應的化學方程式并填空．

(1)碳在過量氧氣中充分燃燒：________該反應屬于________(選填“放熱”或“吸熱”)反應．

(2)鋅和稀硫酸反應：________；反應類型是________

(3)鹽酸與碳酸氫按反應：________；明顯的現象是________

(4)實驗室加熱高錳酸鉀制取氧氣：________在發生裝置的試管口放一團棉花的作用是________

(5)用熟石灰和硫酸銅溶液制備波爾多液：________反應類型是________．

2011年9月，中國中醫研究員屠呦呦因發現并提取出青蒿素(化學式為C₁₅H₂₂O₅)而獲得有著諾貝爾獎風向標之美譽的拉斯克獎．她發現的青蒿素用以治療瘧疾，挽救了數百萬患者的生命．

(1)下列關于青蒿素的敘述正確的是________．

①青蒿素屬于有機化合物

②青蒿素由C、H、0三種元素組成

③青蒿素由15個碳原子、22個氫原子和5個氧原子構成

④青蒿素中C、H、O三種元素的質量比為15：22：5

⑤青蒿素的相對分子質量為282

(2)從控制傳染病流行的三個環節考慮，“給瘧疾忠者服用青蒿素”屬于________．

(3)19世紀以來，奎寧和氯喹先后作為抗擊瘧疾的特效藥，但后來由于瘧原蟲產生了抗藥性，治療效果越來越差，這是藥物對瘧原蟲進行定向選擇的結果，也是生物對環境的一種________現象．

酶的催化效率不僅與溫度、酸堿度有關，還與離子種類有關，如氯離子(Cl^－)能提高唾液淀粉酶的催化效率，銅離子(Cu²⁺)能降低唾液淀粉酶的催化效率，鈉離子(Na⁺)對唾液淀粉酶的催化效率無影響．為了進一步探究硫酸根離子(SO₄^2－)能否提高唾液淀粉酶的催化效率，小柯進行了如下實驗：

第1步：取2支潔凈的試管，按下表中從左到右的順序將藥品加入到相應的試管中．

第3步：將2支試管同時進行37℃的水浴加熱，觀察并記錄現象．

(1)小柯的實驗還不能確定硫酸根離子(SO₄^2－)能否提高唾液淀粉酶的催化效率，需作如何改進？答：________．

(2)如果硫酸根離子(SO₄^2－)能提高唾液淀粉酶的催化效率，那么小柯改進實驗后的現象應是________．

(3)第3步操作中，另有一同學小妍把2支試管同時分別握在左、右手心里，也達到了相同的實驗效果．請分析小妍這種做法的優點：________．

下圖是一瓶醫用注射鹽水標簽的部分內容．完成下列填空：

(1)氯化鈉中鈉、氯元素的質量比是________；

(2)氯化鈉中鈉元素的質量分數是________(精確到0.1％)；

(3)該瓶鹽水能給病人提供氯化鈉的質量是________g；

(4)該瓶鹽水能給病人提供鈉元素的質量是________g(精確到0.1 g)．

2012年4月15日，央視《每周質量報告》報道：一些企業用皮革廢料熬制工業明膠，在加工過程中添加重鉻酸鉀，在加熱條件下重鉻酸鉀分解，反應的化學方程式為：4K₂Cr₂O₇4K₂CrO₄＋2X＋3O₂↑，工業明膠制造藥用膠囊，導致膠囊重金屬鉻超標．鉻是一種重金屬元素，能對肝、腎等內臟器官和DNA造成損傷．在通常情況下，鉻單質是銀白色有金屬光澤的固體，有較高的熔點，是最硬的金屬；在加熱時，能與濃硫酸反應生成硫酸鉻(其中鉻元素化合價為＋3價)，同時還生成一種大氣污染物和一種常見的液體．

回答下列問題：

(1)K₂CrO₄中鉻元素的化合價是________；K₂Cr₂O₇分解生成X的化學式為________；

(2)歸納鉻單質的物理性質________；

(3)鉻單質與濃硫酸反應的化學方程式為________；

(4)食品安全事件不斷被報道，如：三聚氰胺、染色饅頭等，在廣大消費者中造成較大影響．面對事件要科學分析，正確判斷．你認為下列認識缺乏科學性的是________(填字母序號)．

A．使用了化學添加劑的食品對人體都有危害

B．三聚氰胺、蘇丹紅、甲醛都是化工產品，食品安全事件都是化學惹得禍

C．物質對人體的影響與攝入量有關，量變才能引起質變

D．要合理膳食，使人體中各種常量、微量元素保持收支平衡

小明同學對部分化學知識歸納如下，其中完全正確的一組是________

鑒別下列各組物質，所用試劑不正確的是________

下圖是用綠色粉末A制取紅色金屬H的兩種流程，其中白色固體F是一種常見的建筑材料，固體乙是目前用途最廣、產量最高的金屬．

請回答下列問題：

(1)寫出有關物質的化學式：B________；乙________．

(2)寫出轉化①的化學方程式________，F的其他用途有________．

(3)轉化②的過程中生成紅色固體H的化學方程式為________；如果在轉化②中同時產生氣體，則原因是(用化學方程式說明)________．

(4)轉化③發生的反應方程式為________．

(5)如果在實驗室中由物質A制取H，上述兩種流程中，操作比較簡便的是流程________．