Question

該表是某食品包裝上的說明．請你從表的配料中分別選出一種物質，填在相應的橫線上．富含糖類的是白砂糖，富含蛋白質的是______，富含油脂的是______，富含維生素的是______．

Answer 1

人體需要的六大營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水；結合題意，鮮雞蛋中富含蛋白質；精白粉中富含淀粉，淀粉屬于糖類；白砂糖屬于糖類；精煉植物油、奶油中富含油脂；檸檬汁中富含維生素．
故答案為：鮮雞蛋（奶粉）；精煉植物油（奶油）；檸檬汁．