Question

1、下列食品、調味品的制作過程中，沒有發生化學變化的是（　　）

A、

B、

C、

D、

Answer 1

分析：化學變化是指有新物質生成的變化．物理變化是指沒有新物質生成的變化．化學變化和物理變化的本質區別是是否有新物質生成．

解答：解：A、鮮奶制成酸奶的過程中有新物質生成，屬于化學變化．故選項錯誤；
B、黃豆釀醬油的過程中有新物質生成，屬于化學變化．故選項錯誤；
C、糯米釀甜酒的過程中有新物質酒精生成，屬于化學變化．故選項錯誤；
D、水果榨果汁的過程中沒有新物質生成，屬于物理變化．故選項正確．
故選D．

點評：解答本題要分析變化過程中是否有新物質生成，如果沒有新物質生成就屬于物理變化．