Question

16．結合如圖所示的四瓶溶液示意圖，回答問題：

（1）寫出③號瓶溶液中溶質的俗名火堿、燒堿、苛性鈉
（2）農業上可以用②中的溶液來選種（填序號）
（3）熔制糕點所用的發酵粉的主要成分是NaHCO₃（填化學式）
（4）①、②、③三種溶液pH值由大到小的順序是③②①（填序號）

Answer 1

分析 （1）根據氫氧化鈉的俗稱進行分析；
（2）根據鹽溶液的密度比水大來考慮選種；
（3）根據碳酸氫鈉的用途進行分析；
（4）根據溶液的酸堿性進行分析．

解答 解：（1）氫氧化鈉俗稱火堿、燒堿、苛性鈉；
（2）農業上可以用氯化鈉溶液來選種；
（3）熔制糕點所用的發酵粉的主要成分是碳酸氫鈉；
（4）①、②、③三種溶液的pH值分別是鹽酸＜7，氯化鈉溶液=7，氫氧化鈉溶液＞7，所以由大到小的順序是：③②①．
故答案為：（1）火堿、燒堿、苛性鈉；（2）②；（3）NaHCO₃；（4）③②①．

點評 本題考查了酸堿鹽的性質和用途，屬于基礎知識，難度比較小．