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糖類是人體所需的六大營養素之一。下列食物中，主要為人體提供糖類的是

A．純牛奶

B．大米飯

C．花生油

D．胡蘿卜

練習冊系列答案

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

臨近考試，家長為了給學生增加營養，制定了如下食譜：

主食	饅頭、米飯
副食	紅燒牛肉、清蒸鳊魚
飲料	酸牛奶、白開水

用你所學的知識，建議家長增加的食物是（）
A．炒雞蛋 B．蒸豬排骨 C．燉豆腐 D．炒黃瓜

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（2011年江蘇南通，11題、）人類為了維持生命和健康，必須攝取一定量蛋白質。下列食物中富含蛋白質的是（）

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列各種食物中，富含蛋白質的是( )

A．水果

B．魚

C．米飯

D．植物油

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（2011?張掖）媽媽為小昊準備的午餐有：米飯、魚、肉和豆腐湯，這些食物中含有______（填兩種）等人體所需營養素．從“合理膳食”的角度分析，這份午餐還需要增加的食物有________（填一種）

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（1）合理搭配飲食是我們健康生活的理念。比如早餐搭配：牛奶、面包、黃油、水果等，其中含有的營養素有油脂、水、蛋白質、維生素、無機鹽和       。
（2）目前市場上有“補血口服液”、“高鈣奶粉”等，這些鐵、鈣應理解為      （填原子、分子、元素、單質）；人體缺鐵可能會引起       。
（3）我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有        的功能。
（4）廚房中常備的物品有：食醋、食鹽、純堿、蔗糖、花生油、大米、礦泉水等。利用以上物質能夠完成的實驗是__________。

A．區分食鹽和純堿

B．檢驗自來水的酸堿性

C．除去熱水瓶中的水垢

D．試驗以上物質是否能溶于水

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

小明檢查身體后，醫生建議他多吃水果和蔬菜，醫生讓他補充的主要營養物質是

A．維生素

B．蛋白質

C．油脂　　　

D．糖類

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

糖類(碳水化合物)是人類從食物中攝取的主要營養成分之一。下列物質中，不屬于糖類的是

A．油脂

B．葡萄糖

C．蔗糖

D．淀粉

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（v0她0?南京）下列屬于蛋白質類食品的是（　　）

A．米飯

B．雞蛋

C．黃瓜

D．菜油

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