Question

10．黑龍江綠色食品聞名全國，五常大米更是深受大家的喜愛．
（1）大米中富含的營養素是糖類，該營養素在人體中的作用是經氧化放出能量，為機體活動和維持恒定的體溫提供能量；該營養素最終水解為可被人體吸收的該類營養素的化學式是C₆H₁₂O₆．
（2）在水稻生長過程中，出現了葉片發黃，可以施加一種含該種元素最高的化肥的化學式CO（NH₂）₂，該化肥的作用是促進植物莖、葉生長茂盛葉色濃綠提高植物蛋白質含量的作用．

Answer 1

分析 （1）根據大米中富含的營養素的生理功能進行分析；
（2）根據各種肥料和肥料的作用進行分析．

解答 解：（1）大米中富含淀粉，淀粉屬于糖類；糖類經氧化放出能量，為機體活動和維持恒定的體溫提供能量，淀粉在淀粉酶作用下最終水解為葡萄糖被人體吸收，葡萄糖的化學式是C₆H₁₂O₆；
（2）植物在生長過程中出現葉片發黃主要是由于缺少氮肥，尿素中只含有氮元素，屬于氮肥，化學式為CO（NH₂）₂；氮肥能夠促進植物莖、葉生長茂盛葉色濃綠提高植物蛋白質含量的作用．
故答案為：（1）糖類；經氧化放出能量，為機體活動和維持恒定的體溫提供能量；C₆H₁₂O₆；（2）CO（NH₂）₂；促進植物莖、葉生長茂盛葉色濃綠提高植物蛋白質含量的作用．

點評 化學來源于生產生活，也必須服務于生產生活，所以與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一．