Question

“△△牌灑其瑪”是樂山久負盛名的地方特產．其主要生產原料有：精制面粉、化豬油、白糖、雞蛋、植物油等．下列有關說法不正確的是（　　）

A．“灑其瑪”中不含維生素

B．動物油和植物油合稱為油脂

C．“灑其瑪”中含有大量淀粉，淀粉在人體內最終變成葡萄糖

D．“灑其瑪”中含有豐富的蛋白質，蛋白質是由多種氨基酸構成的

Answer 1

A、精制面粉中主要含有蛋白質，豬油、植物油中主要含有油脂，白糖主要含有糖類，雞蛋中主要含有蛋白質，無維生素，所以正確．
B、油脂分為動物脂肪和植物油，所以正確．
C、淀粉在人體內最終消化成葡萄糖被吸收，再在體內氧化成二氧化碳和水，同時放出能量供人體進行生命活動，所以錯誤．
D、“△△牌灑其瑪”主要生產原料中有雞蛋，雞蛋中主要含有蛋白質，且蛋白質是由多種氨基酸構成的，所以正確．
故選C．