Question

康康和明明對市場上一種蛋糕的包裝方式發(fā)生了興趣．蛋糕裝在充滿氣體的小塑料袋里，鼓鼓囊囊的．他們認(rèn)為這種充氣的包裝技術(shù)主要是為了能使食品較長時間地保質(zhì)、保鮮．那么，其中充的是什么氣體呢？康康猜想是氮?dú)�，明明猜想是二氧化碳�?br />（1）請你幫助他們設(shè)計(jì)一個簡單的實(shí)驗(yàn)方案，來判斷明明的猜想是正確的．你設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)步驟是：______．
（2）如果通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證明明的猜想是正確的，那么實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象應(yīng)是______．
（3）你認(rèn)為食品充氣包裝對所充氣體的要求是：①______；②______．

Answer 1

【答案】分析：（1）根據(jù)二氧化碳的性質(zhì)可以選擇澄清石灰水來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證．
（2）二氧化碳可以使澄清石灰水變渾濁，據(jù)此進(jìn)行分析解答．
（3）食品充氣包裝可用于食品保鮮、保質(zhì)，據(jù)此推斷包裝袋中所充氣體需要滿足的條件．
解答：解：（1）檢驗(yàn)包裝袋內(nèi)所充氣體是否為二氧化碳，可采�。鹤⑸淦鞒槿�氣體，把氣體通入澄清石灰水中，觀察現(xiàn)象．
（2）如果氣體是二氧化碳，會觀察到澄清石灰水變渾濁．
（3）食品充氣包裝可用于食品保鮮、保質(zhì)，所以為使食品能夠較長時間的保鮮、保質(zhì)所充入的氣體首先應(yīng)具備：無毒、不與食物反應(yīng)，其次從經(jīng)濟(jì)角度盡量選廉價易獲得的氣體．
故答案為：（1）用注射器抽取袋內(nèi)氣體通入到少量澄清石灰水中，觀察現(xiàn)象；
（2）澄清石灰水變渾濁；
（3）無毒；不與食物反應(yīng)；廉價且易獲得（其他合理答案均可）．
點(diǎn)評：本題難度不大，將常見氣體的性質(zhì)與生活應(yīng)用相聯(lián)系，體現(xiàn)了化學(xué)就在我們身邊，掌握二氧化碳、氮?dú)獾男再|(zhì)及檢驗(yàn)方法是正確解答本題的關(guān)鍵．