Question

薯片等易碎食品宜采用充氣包裝，下列氣體中最適宜充入的是（　　）

A．氧氣

B．氮氣

C．空氣

D．二氧化硫

Answer 1

分析：根據(jù)已有的知識進行分析，食品包裝中的充氣氣體需要具備性質(zhì)穩(wěn)定的性質(zhì)．

解答：解：A、氧氣性質(zhì)活潑，能加快食品的變質(zhì)，故A不可以；
B、氮氣性質(zhì)穩(wěn)定，且不與食品發(fā)生反應(yīng)，適宜食品包裝充氣，故B正確；
C、空氣中含有的水蒸氣和氧氣不利于薯片的保存，故C錯誤；
D、二氧化硫是有毒的氣體，不能用于充氣，故D錯誤；
故選B．

點評：本題考查了常見氣體的性質(zhì)，完成此題，可以依據(jù)已有的知識進行．