Question

木糖醇（C₅H₁₂O₅）是一種廣泛用于口香糖的防齲齒食品．下列有關木糖醇的說法正確是（　　）

• A、木糖醇每個分子中含有5個水分子
• B、木糖醇中碳、氫、氧三種元素的質量比為15：3：20
• C、木糖醇中含碳元素的質量分數是52.6%
• D、木糖醇在足量氧氣中燃燒只生成二氧化碳氣體

Answer 1

分析：利用化學式的相關意義并結合化學式的基本計算解決，化學式能體現物質的元素組成及分子結構，利用化學式同時可對物質的元素進行相關的計算．

解答：解：A、木糖醇分子的結構是由碳氫氧三種原子構成的，不含水分子，故此選項錯誤．
B、木糖醇中碳、氫、氧三種元素的質量比為（12×5）：（1×12）：（16×5）=15：3：20，故此選項正確．
C、木糖醇中碳元素的質量分數=

12×5

152

×100%=39.5%，故此選項錯誤．
D、木糖醇中含碳氫氧三種元素，故在足量氧氣中燃燒能生成二氧化碳氣體和水，故此選項錯誤．
故選B

點評：此題是對化學式知識的考查，解題的重點是對化學是表示的意義及相關的計算有一個較明確的認識，屬基礎性知識考查題．