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11．陽谷的“武大郎燒餅”、東昌府的“魏氏熏雞”、“莘縣香瓜”、“高唐豆腐”都是聊城的地方特產，它們都有著自己獨特的風味和營養．下列有關說法正確的是（　　）
A．高唐豆腐富含糖類B．莘縣香瓜富含維生素
C．魏氏熏雞富含維生素D．武大郎燒餅富含蛋白質

分析 根據人體所需六大營養素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養素，進行分析判斷．

解答 解：A、高唐豆腐中富含蛋白質，故選項錯誤．
B、莘縣香瓜中富含維生素，故選項正確．
C、魏氏熏雞中富含蛋白質，故選項錯誤．
D、武大郎燒餅中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．
故選：B．

點評 本題難度不大，掌握各種營養素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

1．下列各組溶液，只用組內溶液相互混合，不能鑒別出來的是（　　）
A．HCl、（NH4）2SO4、Ba（OH）2、Na2SO4B．CuSO4、KOH、NaCl、NaOH
C．Na2CO3、Na2SO4、BaCl2、HNO3D．NaOH、Na2CO3、酚酞、CaCl2

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

2．以下是小明同學書寫的部分化學用語，其中正確的是（　　）
①金剛石-C    
②五氧化二磷-O5P2    
③氯化鐵-FeCl2    
④兩個氧原子2O2
⑤兩個鋁離子-2Al3+．
A．①②④B．①⑤C．②③⑤D．②③④

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

19．做氫氣還原氧化銅實驗，一段時間后停止加熱，測得剩余固體中銅元素與氧元素的質量之比為8：1，則已反應的氧化銅與原氧化銅的質量比是（　　）
A．1：2B．1：1C．32：1D．4：1

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

6．某同學為了檢驗家里購買的硫酸銨化肥是否合格，稱取了27.5g化肥樣品與足量濃燒堿溶液一起加熱，產生的氨氣用足量的100．Og廢硫酸吸收．測得吸收氨氣的溶液總質量m與反應時間t的變化如圖所示．已知合格硫酸銨化肥中含氮量不低于20%，所涉及的反應為（NH4）2SO4+2NaOH═Na2SO4+2H2O+2NH3↑；2NH3+H2SO4═（NH4）2SO4．試計算：
（1）氨氣和水反應生成一水合氨（NH3•H2O），一水合氨的相對分子質量為35．
（2）化肥樣品完全反應后產生氨氣6.8g．
（3）該化肥的含氮量為20.4%（精確到0.1%），屬于合格（選填“和格”或“不合格”）產品．
（4）廢硫酸充分吸收氨氣后溶液中的硫酸銨質量分數是多少（寫出計算過程，精確到0.1%）．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

16．在實驗室里，常用分解過氧化氫溶液制取氧氣，某興趣小組對氧氣的實驗室制取法進行了探究．
（1）選用如圖所示的裝置制取氧氣．制取過程中所發生的化學反應方程式為2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑．
（2）實驗前先向儀器A中加入水，然后將導氣管放入水槽中，并打開儀器A的活塞，觀察導氣管口是否有連續的氣泡出現．該實驗操作的目的是檢查裝置的氣密性．
（3）該收集氣體的方法利用的氣體的物理性質是氧氣不易溶于水．
（4）儀器A的名稱是分液漏斗．
（5）實驗結束后過濾，干燥，得到二氧化錳可以（可以、不可以）繼續做過氧化氫溶液的催化劑．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

3．下列物質性質與應用對應關系正確的是（　　）
A．一氧化碳可以冶煉金屬，是由于一氧化碳具有可燃性
B．工業上常用稀硫酸除去鐵銹，是由于稀硫酸能與鐵反應
C．洗滌劑常用來洗滌油污，是因為洗滌劑有乳化功能
D．稀有氣體中的氦可用于填充氣球，是由于氦的化學性質不活潑

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

20．鍺是重要的半導體材料，鍺元素的相關信息如圖，下列有關鍺的說法正確的是（　　）
A．屬于非金屬元素B．核電荷數為32
C．原子序數為40D．相對原子質量為72.63g

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

1．我校在開放性科學實踐活動中走進了順義現代農業園，中心區主要展示農業高科技產品，利用水培技術建立空中花園，形成立體種植．園區生產過程應用到大量與化學有關的知識，如營養液的配置、配置一定質量分數的NaCl溶液來選種等．工作人員要配制100g 20%的NaCl溶液，請你幫助他們解答以下問題．

（1）所需NaCl固體的質量為20g．
（2）在用托盤天平稱取所需氯化鈉的過程中，發現指針偏向分度盤的右側，接下來的操作是向左盤中增加氯化鈉．
（3）A中玻璃棒的作用是攪拌，加快氯化鈉的溶解速度．
（4）該實驗的正確操作順序為CBDEA（填字母序號）．

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同步練習冊答案
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