Question

以下選自某同學的一篇日記：今天我去超市購物發現，有些食品袋中有一袋“雙吸劑”，有些食品袋內采用了真空包裝，而有些食品袋里面卻充入一種氣體……請從食品安全、衛生及經濟的方面考慮，回答下列問題：

（1）“雙吸劑”能吸收食品袋中的O₂和H₂O，以達到防潮、延長保質期的目的。下列物質適合做食品“雙吸劑”的是（填編號） ______     _；

A．CaO           B．Fe粉           C．紅磷               D．NaOH固體

（2）請為充氣包裝的食品選擇一種填充氣體：        ，理由是__________________；

（3）試分析真空包裝能延長食品保質期的原因是________________________________。

Answer 1

（1）B   

（2）氮氣（或二氧化碳等）   穩定、無毒、經濟等（其他合理答案均可）

（3）真空包裝隔絕了水分和氧氣