Question

20．青少年過多攝入蛋糕里的人造奶油會產生一種影響身體發育的反式脂肪酸，其化學式為C₁₈H₃₄O₂．下列對該物質的說法正確的是（　　）

• A． 該物質由54個原子構成
• B． 該物質中碳元素與氫元素的質量比為9：17
• C． 該物質的相對分子質量為282g
• D． 該物質由三種元素組成

Answer 1

分析 A、根據反式脂肪酸的微觀構成進行分析判斷．
B、根據化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數之比，進行分析判斷．
C、相對分子質量單位是“1”，不是“克”，常常省略不寫．
D、根據反式脂肪酸化學式的含義進行想判斷．

解答 解：A、反式脂肪酸是由反式脂肪酸分子構成的，1個反式脂肪酸分子是由54個原子構成的，故選項說法錯誤．
B、該物質中碳元素與氫元素的質量比為（12×18）：（1×34）≠9：17，故選項說法錯誤．
C、相對分子質量單位是“1”，不是“克”，常常省略不寫，故選項說法錯誤．
D、反式脂肪酸是由碳、氫、氧三種元素組成的，故選項說法正確．
故選：D．

點評 本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．