Question

15．如圖所示是雪碧汽水標簽中的部分內容．
（1）小虎同學取適量雪碧汽水于試管中，稍稍加熱后產生大量氣泡，發生反應的化學方程式為：H₂CO₃=H₂O+CO₂↑
（2）將雪碧汽水充分煮沸后滴人石蕊試液，溶液呈紅色，使石蕊變紅的物質是檸檬酸．

Answer 1

分析 （1）由配料可知：雪碧汽水有碳酸水，稍稍加熱后產生大量氣泡，因為碳酸不穩定，發生的反應一定是碳酸分解的反應，所以：化學方程式為H₂CO₃=H₂O+CO₂↑；
（2）將雪碧汽水充分煮沸后，肯定不會含有碳酸了；但滴入石蕊試液溶液呈紅色；由配料可知：雪碧汽水中含有檸檬酸，所以使石蕊變紅的物質是酸性物質檸檬酸．

解答 解：（1）碳酸不穩定，易分解，因為配料中有碳酸水，所以發生反應H₂CO₃=H₂O+CO₂↑
（2）將雪碧汽水充分煮沸后，由于碳酸受熱分解，肯定不會是碳酸使石蕊溶液變得紅色；又知雪碧汽水中含有檸檬酸，檸檬酸也是酸，所以使石蕊變紅的物質是酸性物質檸檬酸．
故答為：（1）H₂CO₃=H₂O+CO₂↑；
（2）檸檬酸．

點評 本題主要考查二氧化碳的化學性質及應用，掌握酸堿指示劑的顯色規律及其性質；學會分析反應現象和本質的聯系．