Question

2009年的諾貝爾化學(xué)獎因“對核糖體結(jié)構(gòu)和功能的研究”授予托馬斯?施泰茨等三位科學(xué)家，核糖體是一種進行蛋白質(zhì)合成的重要細胞器．下列說法錯誤的是（　　）

A．含蛋白質(zhì)的食品非常廣泛，例如肉、蛋、魚、豆類

B．食物中的蛋白質(zhì)進入人體后，在蛋白酶和水的作用下分解為氨基酸

C．蛋白質(zhì)和糖類、油脂、維生素、食鹽都是人體所需的重要有機物

D．蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，是人體生長和修補受損組織的主要營養(yǎng)物質(zhì)

Answer 1

日常的食物中豆類魚類蛋類等物質(zhì)中含有較多的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是組成細胞的基本物質(zhì)，進入人體后蛋白質(zhì)需要轉(zhuǎn)化成氨基酸才能被人體吸收，故ABD三選項均正確，C選項中食鹽不屬于有機物．
故選C