Question

10．豆腐是徐州人劉安（公元前179～前122）發明的．豆腐富含蛋白質，其中含量最多的是亮氨酸（化學式是C₆H₁₃NO₂）．下列關于亮氨酸的說法正確的是（　　）

• A． 亮氨酸是4種元素組成的有機物
• B． 亮氨酸由22個原子構成
• C． 亮氨酸中氧元素質量分數最大
• D． 亮氨酸中碳、氮元素的質量比是6：1

Answer 1

分析 A．根據物質的組成以及有機物的概念來分析；
B．根據物質的結構來分析；
C．根據化合物中元素的質量比來分析；
D．根據化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數之比，進行分析判斷．

解答 解：A．根據亮氨酸的化學式：C₆H₁₃NO₂，可知其由C，H，N，O 四種元素組成；屬于有機物，故說法正確；
B．亮氨酸是由分子構成的而不是由原子直接構成的，故說法錯誤；
C．亮氨酸中C：H：N：O的質量比為：（12×6）：（1×13）：14：（16×2）=72：13：14：32，可見其中碳元素的質量分數最大；故說法錯誤；
D．亮氨酸中C：N的質量比為：（12×6）：14=72：14=36：7；故說法錯誤．
故選A．

點評 本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．