Question

甜蜜素[C₆H₁₂O₃NSNa]是一種甜味添加劑，下列有關(guān)甜蜜素的說法正確的是（　　）

A．它屬于糖類

B．其中C、H、O元素的質(zhì)量比為6：1：4

C．它由五種元素組成

D．它的相對分子質(zhì)量為200

Answer 1

A、根據(jù)糖類是指由C，H，O 三種元素組成的化合物，所以甜蜜素不屬于糖類，故A錯誤；
B、根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各元素的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，因此 C₆H₁₂O₃NSNa 中C、H、O元素的質(zhì)量比為：
12×6：12：16×3=6：1：4，故B正確； 
C、根據(jù)甜蜜素的化學(xué)式 C₆H₁₂O₃NSNa 可知由：C，H，O，N，S，Na  6種元素構(gòu)成；故C錯誤；
D、根據(jù)相對分子的質(zhì)量為組成分子的各原子的相對原子質(zhì)量之和，因此甜蜜素的相對分子質(zhì)量=12×6+12+16×3+14+32+23=201；故D錯誤；
故選B．