Question

蛋白質(zhì)、糖類、油脂是重要的營養(yǎng)物質(zhì)．已知每克蛋白質(zhì)、糖類、油脂完全氧化時(shí)，分別約放出18kJ、15.6kJ、39.3kJ的熱量．產(chǎn)生相同熱量時(shí)，消耗這三種物質(zhì)的質(zhì)量由大到小的順序是（　　）

A．蛋白質(zhì)、糖類、油脂	B．蛋白質(zhì)、油脂、糖類
C．糖類、蛋白質(zhì)、油脂	D．油脂、蛋白質(zhì)、糖類

Answer 1

因?yàn)槊靠说鞍踪|(zhì)、糖類、油脂完全氧化時(shí)，分別約放出18kJ、15.6kJ、39.3kJ的熱量，所以產(chǎn)生相同熱量時(shí)，消耗這三種物質(zhì)的質(zhì)量由大到小的順序是糖類、蛋白質(zhì)、油脂．
故選C．