Question

7．材料一：目前，市場上存在大量的地溝油．地溝油是一種劣質的油脂，含有黃曲霉素等有害物質，食用后，會引起中毒或者導致細胞發生癌變．
材料二：綜合利用地溝油，可以將地溝油轉化成化工原料．如制成普通潤滑油、肥皂、或經過發酵可制成沼氣、乙醇等．
（1）油脂作為人體所需的六大營養素之一，主要作用是：①（填序號）．
①維持生命活動的備用能源②調節新陳代謝，預防疾病③促進機體生長，修補受損組織
（2）發酵產生的乙醇和沼氣均可以用作燃料．沼氣的主要成分是甲烷，甲烷的化學式為CH₄．將地溝油發酵轉化成燃料的優點是：變廢為寶，節約資源（回答一點即可）．

Answer 1

分析 根據六大類營養素的作用，化學式的書寫方法進行解答．

解答 解：（1）液態的油和固態的動物油合稱為油脂，對人體的作用是在體內作為備用能源儲存在人體內；
（2）甲烷的化學式為：CH₄；將地溝油發酵轉化成燃料的優點是變廢為寶，節約資源；
故答案為：（1）①；（2）CH₄；變廢為寶，節約資源；

點評 本題難度不大，了解六大類營養素的知識、有機物的書寫等是正確解答本題的關鍵．