分析：分解反應：一種物質反應后生成兩種或兩種以上的物質，其特點可總結為“一變多”；據此進行分析判斷．
解答：解：A、從空氣中分離出氧氣，利用的是分離液態空氣法，是利用各成分的沸點不同進行分離，沒有新物質生成，屬于物理變化，不是分解反應，故選項錯誤．
B、硫在氧氣中燃燒生成二氧化硫，該反應符合“多變一”的特征，屬于化合反應，故選項錯誤．
C、堿式碳酸銅受熱后生成氧化銅、水和二氧化碳，該反應符合“一變多”的特征，屬于分解反應，故選項正確．
D、蠟燭在空氣中生成二氧化碳和水，該反應的反應物是兩種，不符合“一變多”的特征，不屬于分解反應，故選項錯誤．
故選C．
點評：本題難度不大，掌握分解反應的特征（“一變多”）是正確解答本題的關鍵．
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