Question

19．下列變化中，屬于化學變化的是（　　）

• A． 食物變餿
• B． 酒精揮發
• C． 粗鹽提純
• D． 水力發電

Answer 1

分析 本題考查學生對物理變化和化學變化的確定．判斷一個變化是物理變化還是化學變化，要依據在變化過程中有沒有生成其他物質，生成其他物質的是化學變化，沒有生成其他物質的是物理變化．

解答 解：A、食物變餿有菌類物質生成，屬于化學變化，故A正確；
B、酒精揮發是由液態變為氣態，只是狀態的改變，沒有新物質生成，屬于物理變化，故B錯；
C、粗鹽提純是溶解、過濾、蒸發過程，沒有新物質生成，屬于物理變化，故C錯；
D、水力發電是通過水的流動發電，沒有新物質生成，屬于物理變化，故D錯．
故選A．

點評 搞清楚物理變化和化學變化的本質區別是解答本類習題的關鍵．判斷的標準是看在變化中有沒有生成其他物質．一般地，物理變化有物質的固、液、氣三態變化和物質形狀的變化