Question

小林同學測得某些食物的近似pH如下，下列選項中正確的是

食物	葡萄汁	番茄汁	蘋果汁	牛奶	玉米粥
pH	4.2	4.4	3.1	6.5	7.8

1. A.
   牛奶的酸性比葡萄汁強
2. B.
   胃酸過多的病人應少食蘋果
3. C.
   番茄汁和玉米粥均顯酸性
4. D.
   將葡萄汁用水稀釋后，其pH變小

Answer 1

B
分析：當溶液的pH等于7時，呈中性．當溶液的pH大于7時，呈堿性．當溶液的pH小于7時，呈酸性．
當溶液的pH＜7時，隨著pH的減小酸性增強．
向酸性溶液中加水時，溶液的pH升高，越來越接近7．
解答：A、牛奶的pH大于葡萄汁的PH，所以牛奶的酸性比葡萄汁弱．故選項錯誤；
B、因為蘋果汁的pH小于7，顯酸性，所以胃酸過多的病人應少食蘋果．故選項正確；
C、玉米粥的pH大于7，顯堿性．故選項錯誤；
D、因為葡萄汁的pH小于7，將葡萄汁用水稀釋后，其pH變升高．故選項錯誤．
故選B．
點評：解答本題要掌握溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關系，然后再根據具體的敘述進行分析、判斷，從而得出正確的結論．