分析:物質的化學性質是指在化學變化中表現出來的性質,物質的物理性質是指不需要通過化學變化表現出來的性質.可以據此解答并作出判斷.
解答:解:A、干冰升華吸熱,該性質屬于干冰的物理性質,故A錯誤;
B、金剛石是天然存在的最硬的物質,該性質屬于金剛石的物理性質,故B錯誤;
C、焦炭具有可燃性和還原性,所以可以用來冶煉金屬,這些性質屬于化學性質,故C正確;
D、活性炭具有吸附性,該性質屬于活性炭的物理性質,故D錯誤.
故選C.
點評:本題主要考查物質的性質和用途,解答時要充分理解各種物質的性質,然后再根據物質的性質方面進行分析、判斷,從而確定物質的用途.