Question

3．硬脂酸鈉是肥皂的有效成分之一，其化學式是C₁₇H₃₅COONa．請回答下列問題：
（1）硬脂酸鈉中C、H、O的原子個數比是18：35：2．
（2）硬脂酸鈉中H、O元素的質量比是35：32．
（3）硬脂酸鈉中O元素的質量分數是10.5%．（結果精確到0.1%）
（4）若硬脂酸鈉在水中發生反應：C₁₇H₃₅COONa+H₂O═C₁₇H₃₅COOH+NaOH，其中C₁₇H₃₅COOH不溶于水，據此推測肥皂水pH＞（選填“＞”“＜”或“=”）7．

Answer 1

分析 （1）根據物質的化學式來分析；
（2）根據化合物中各元素質量比的計算方法來分析；
（3）根據物質中某元素的質量分數的計算公式分析；
（4）根據反應后生成物為氫氧化鈉來分析．

解答 解：（1）由硬脂酸鈉的化學式C₁₇H₃₅COONa可知，一個硬脂酸鈉分子中含有18個碳原子、35個氫原子、2個氧原子；故填：18：35：2 
（2）硬脂酸鈉中，碳元素與氧元素的質量比為：（1×35）：（16×2）=35：32；故填：35：：32
（3）硬脂酸鈉中碳元素的質量分數為：$\frac{16×2}{12×17+1×35+16×2+23}$×100%=10.5%；
（4）氫氧化鈉屬于堿，其溶液顯堿性，pH大于7；
故答案為：（1）18：35：2  （2）35：32  （3）10.5%  （4）＞

點評 準確地理解化學式的意義和計算方法是進行解答本題的關鍵．