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苯甲酸(化學式為C6H5COOH)可用作食品防腐劑,能抑制食物中細菌的生長,延長食品的保存期.下列有關苯甲酸的說法錯誤的是

A.苯甲酸是由C、H、O三種元素組成的

B.苯甲酸中氧元素的質量分數(shù)最大

C.苯甲酸分子中C、H、O的原子個數(shù)之比為7∶6∶2

D.苯甲酸的相對分子質量為122

答案:B
解析:

通過計算可知碳元素的質量分數(shù)最大,故B錯.


練習冊系列答案
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科目:初中化學 來源: 題型:

(2010?沐川縣二模)我國衛(wèi)生部等部門2011年3月1日正式發(fā)布公告,從2011年5月1日起,禁止生產在面粉中添加過氧化苯甲酰、過氧化鈣等這兩種物質.過氧化鈣具有強烈的氧化性,促使面粉中的色素被氧化分解而增白.
(1)過氧化鈣的化學式為CaO2,所含鈣元素的化合價為+2,則過氧化鈣氧元素的化合價為
-1
-1

(2)將適量過氧化鈣投入足量的水中,產生無色氣泡,收集后用帶火星木條進行實驗,結果發(fā)現(xiàn)木條復燃,則釋放出來的是
O2
O2
(填化學式),再測定10%含水漿液的pH=12,則顯
性,寫出其中的化學方程式
2CaO2+2H2O═2Ca(OH)2+O2
2CaO2+2H2O═2Ca(OH)2+O2

(3)過氧化苯甲酰在水和酶的作用下,釋放出活性氧,可以
氧化
氧化
(選填“吸附”、“乳化”或“氧化”)面粉中極少量的有色物質,以達到使面粉增白的目的,同時生成苯甲酸,還能對面粉起到防霉等作用..

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科目:初中化學 來源:題網九年級上化學滬教版 滬教版 題型:013

苯甲酸(化學式為C6H5COOH)可用作食品防腐劑,能抑制食物中細菌的生長,延長食品的保存期.下列有關苯甲酸的說法錯誤的是

[  ]

A.苯甲酸是由C、H、O三種元素組成的

B.苯甲酸中氧元素的質量分數(shù)最大

C.苯甲酸分子中C、H、O的原子個數(shù)之比為7∶6∶2

D.苯甲酸的相對分子質量為122

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科目:初中化學 來源:決勝2005 中考必備化學 題型:022

隨著人們生活節(jié)奏的加快,方便的小包裝食品已被廣泛接受.為了延長食品的保存期,常在食品中添加一定量的苯甲酸(化學式為C7H6O2)作防腐劑.苯甲酸中碳、氫、氧三種元素的質量比為________.為了防止食品受潮,可在食品包裝袋中放入一小包生石灰作干燥劑,生石灰起干燥作用時,發(fā)生反應的化學方程式為________

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科目:初中化學 來源:101網校同步練習 初三化學 人教社(新課標2001年通過) 人教實驗版 題型:022

隨著生活節(jié)奏的加快,方便的小包裝食品已被廣泛接受.為了延長食品的保存期,常在食品中添加一定量的苯甲酸(化學式為C7H6O2)做防腐劑.苯甲酸中碳、氫、氧三種元素的質量比為________.為了防止食品受潮,在食品包裝袋中放入一小包生石灰作干燥劑,生石灰起干燥作用時,發(fā)生反應的化學方程式為________.

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