Question

（1）月餅包裝袋中有一包還原鐵粉，是“雙吸劑”，吸收的物質是

 

；“旺旺”雪餅包裝袋中有一小包干燥劑，主要成分是生石灰，吸收水的原因（用化學方程式表示）

 

．
（2）用“”表示氫原子，“”表示氧原子，則右圖所示的化學反應方程式為：

 

．根據右圖，你能得出的結論是（寫一條）：

 

．

Answer 1

分析：（1）可從月餅變質的條件，以及鐵生銹的條件來分析，生石灰具有吸水性，常用作食品干燥劑，
（2）由化學反應的微觀模擬示意圖可知：化學變化前后原子的種類和個數都不發生變化．

解答：解：
（1）物質在有氧氣和水存在的條件下發生反應而變質，防腐劑的作用是除去氧氣和水，鐵粉恰好可以與氧氣和水發生化學反應而生銹，防止月餅因氧化而變質并且能吸水防潮；生石灰具有吸水性，常用作食品干燥劑，化學方程式為：CaO+H₂O═Ca（OH）₂；
（2）右圖表示的化學反方程式為：2H₂O₂

催化劑  .

2H₂O+O₂↑；由化學反應的微觀模擬示意圖、結合質量守恒定律可知：在化學反應前后分子的種類發生變化（或化學變化前后原子的種類和個數都不發生變化）．
故答案為：
（1）水和氧氣；CaO+H₂O═Ca（OH）₂；
（2）2H₂O₂

催化劑  .

2H₂O+O₂；
在化學反應前后分子的種類發生改變（或在化學反應前后原子的個數和種類沒有改變）．

點評：本題考查了食品保鮮劑的研究，完成此題，可以依據已有的知識進行；通過給出微粒的模型，考查學生的觀察能力和對基本概念的理解與運用能力；通過分子、原子、離子、元素與物質之間的關系處理問題．