Question

（1）月餅包裝袋中有一包還原鐵粉，是“雙吸劑”，吸收的物質(zhì)是    ；“旺旺”雪餅包裝袋中有一小包干燥劑，主要成分是生石灰，吸收水的原因（用化學(xué)方程式表示）    ．
（2）用“”表示氫原子，“”表示氧原子，則右圖所示的化學(xué)反應(yīng)方程式為：    ．根據(jù)右圖，你能得出的結(jié)論是（寫一條）：    ．

Answer 1

【答案】分析：（1）可從月餅變質(zhì)的條件，以及鐵生銹的條件來分析，生石灰具有吸水性，常用作食品干燥劑，
（2）由化學(xué)反應(yīng)的微觀模擬示意圖可知：化學(xué)變化前后原子的種類和個數(shù)都不發(fā)生變化．
解答：解：
（1）物質(zhì)在有氧氣和水存在的條件下發(fā)生反應(yīng)而變質(zhì)，防腐劑的作用是除去氧氣和水，鐵粉恰好可以與氧氣和水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而生銹，防止月餅因氧化而變質(zhì)并且能吸水防潮；生石灰具有吸水性，常用作食品干燥劑，化學(xué)方程式為：CaO+H₂O═Ca（OH）₂；
（2）右圖表示的化學(xué)反方程式為：2H₂O₂2H₂O+O₂↑；由化學(xué)反應(yīng)的微觀模擬示意圖、結(jié)合質(zhì)量守恒定律可知：在化學(xué)反應(yīng)前后分子的種類發(fā)生變化（或化學(xué)變化前后原子的種類和個數(shù)都不發(fā)生變化）．
故答案為：
（1）水和氧氣；CaO+H₂O═Ca（OH）₂；
（2）2H₂O₂2H₂O+O₂；
在化學(xué)反應(yīng)前后分子的種類發(fā)生改變（或在化學(xué)反應(yīng)前后原子的個數(shù)和種類沒有改變）．
點評：本題考查了食品保鮮劑的研究，完成此題，可以依據(jù)已有的知識進行；通過給出微粒的模型，考查學(xué)生的觀察能力和對基本概念的理解與運用能力；通過分子、原子、離子、元素與物質(zhì)之間的關(guān)系處理問題．