Question

（2013?大興安嶺）生石灰可作食品包裝袋內的干燥劑，其干燥的原理是什么（用化學方程式表示）

CaO+H₂O═Ca（OH）₂

用過一段時間后，干燥劑中的物質最多有

三

種．有些食品包裝袋內的干燥劑是鐵粉，鐵粉失效后會變成

紅

色；鐵粉為什么比生石灰更能延長食品保質期？

Answer 1

分析：生石灰是氧化鈣的俗稱，能與水反應生成氫氧化鈣，可用作干燥劑；生成的氫氧化鈣能與空氣中的二氧化碳反應生成碳酸鈣和水；鐵與水、氧氣充分接觸時容易生銹，生成的鐵銹的主要成分是氧化鐵，氧化鐵呈紅色；據此結合題意進行分析解答．

解答：解：生石灰是氧化鈣的俗稱，能與水反應生成氫氧化鈣，可作食品包裝袋內的干燥劑，反應的化學方程式為：CaO+H₂O═Ca（OH）₂．
生成的氫氧化鈣能與空氣中的二氧化碳反應生成碳酸鈣和水，用過一段時間后，干燥劑中的物質最多有氧化鈣、氫氧化鈣、碳酸鈣三種．
有些食品包裝袋內的干燥劑是鐵粉，鐵粉與水、氧氣充分接觸時容易生銹，生成的鐵銹的主要成分是氧化鐵，氧化鐵呈紅色．
鐵和水、氧氣共同作用時生成鐵銹，所以與生石灰干燥劑比較，鐵粉除了做干燥劑外，還可做吸氧劑，比生石灰更能延長食品保質期．
故答案為：CaO+H₂O═Ca（OH）₂；三；紅；鐵粉除了做干燥劑外，還可做吸氧劑．

點評：本題難度不大，掌握生石灰的化學性質、氫氧化鈣的化學性質、鐵銹蝕的條件等是正確解答本題的關鍵．