Question

（2011?邵陽）化學源于生活，生活中蘊含著許多化學知識．
（1）醫用葡萄糖注射液中的溶劑是

水

．
（2）炒菜時鍋里的油不慎著火，可用鍋蓋滅．其滅火原理是

隔絕氧氣

．
（3）用加了洗滌劑的水清洗油膩的餐具，是利用洗滌劑的

乳化

（填“乳化”或“溶解”）功能．
（4）硬水洗滌衣物，既浪費肥皂也洗不凈衣物，時間長了還會使衣物變硬．日常生活中用

煮沸

的方法來降低水的硬度．

Answer 1

分析：（1）根據溶液溶劑的劃分解答；
（2）根據滅火原理解答；
（3）根據乳化與溶解的區別解答；
（4）根據硬水軟化的方法解答；

解答：解：（1）葡萄糖注射液是葡萄糖溶于水形成的溶液，溶劑為水；
（2）滅火的原理是破壞燃燒三個條件中的一個，炒菜時鍋里的油不慎著火，可用鍋蓋滅是利用了隔絕氧氣的方法．
（3）洗滌劑具有乳化功能，能洗餐具上的油污；
（4）硬水變軟水生活中可用煮沸方法．
故答案為：（1）水；（2）隔絕氧氣；（3）乳化；（4）煮沸

點評：本題考查了與生活聯系密切的化學知識，讓學生體會化學來源于生活服務于生活．