Question

1．下列過程中不涉及化學變化的是（　　）

• A． 煮熟雞蛋
• B． 用干冰進行人工降雨
• C． 燃放鞭炮
• D． 用小蘇打發酵面粉

Answer 1

分析 化學變化是指有新物質生成的變化，物理變化是指沒有新物質生成的變化，化學變化與物理變化的本質區別是有無新物質生成，據此抓住化學變化和物理變化的區別結合事實進行分析判斷即可．

解答 解：A、煮熟雞蛋的過程中，蛋白質變性，有新物質生成，屬于化學變化．
B、用干冰進行人工降雨的過程，只是干冰的狀態發生改變，沒有新物質生成，屬于物理變化．
C、燃放鞭炮的過程中有新物質二氧化碳、二氧化硫等生成，屬于化學變化．
D、用小蘇打發酵面粉的過程中小蘇打與酸反應，有新物質二氧化碳等生成，屬于化學變化．
故選：B．

點評 本題難度不大，解答時要分析變化過程中是否有新物質生成，這里的新物質是指和變化前的物質是不同種的物質，若沒有新物質生成屬于物理變化，若有新物質生成屬于化學變化．