Question

6、某同學為了區分廚房里的白酒和白醋，進行了下列探究活動：
（1）
（2）你還想到了其他的區分方法嗎？

Answer 1

分析：白酒為酒精和水的混合物，是一種無色、有特殊香味的溶液，因含有易燃物酒精所以酒精含量較高時可以很容易點燃而燃燒；白醋為醋酸和水的混合物，無色但有酸味的溶液，醋酸含量較低的白醋不能被點燃；
除上述性質外，白醋可以使紫色石蕊變成紅色，而白酒不呈酸性而無此性質；白醋可以和純堿反應放出二氧化碳，白酒不與純堿反應等．

解答：解：（1）白酒有特殊的香味，而白醋的氣味為酸味；白酒點燃時能燃燒，而白醋不能被點燃燒；
故答：聞到有特殊香味的為白酒，聞到酸味的為白醋；物質的味道；燃燒的為白酒，不燃燒的為白醋；可燃性；
（2）還可以利用兩物質的性質差異，選取紫色石蕊、純堿粉末等物質加以區分．根據題目情景“廚房里”，因此在選擇物質時最好選取純堿；與純堿放出氣體的為白醋，無明顯現象的為白酒；
故答：取少量純堿，分別滴入白酒和白醋，有大量氣泡冒出的，滴加的物質為白醋，無明顯現象，滴加的物質為白酒．

點評：找出物質性質差異，選擇恰好的試劑進行實驗，實驗中出現明顯不同的現象，物質就可以被區分．