Question

【題目】食品與衛生健康密切相關，下列做法不會危害人體健康的是( )

A. 為了使雞蛋的黃更“紅”一些，給母雞喂些人工色素

B. 為了保持肉制品的鮮美，在香腸中加入更多的防腐劑

C. 為了讓豬長的“瘦”一些，用“瘦肉精”(一種含激素的飼料)飼養生豬

D. 在蒸饅頭時加入適量的發酵粉

Answer 1

【答案】D

【解析】

A、人工色素有毒，故該做法會危害人體健康，不符合題意。

B、防腐劑過量食用對人體有害，應合理添加，故該做法會危害人體健康，不符合題意。

C、食用含瘦肉精的豬肉，會造成惡心、頭暈、四肢無力、手顫等中毒癥狀，含“瘦肉精”的食品對心臟病、高血壓患者、老年人的危害更大，故該做法會危害人體健康，不符合題意。

D、蒸饅頭時加入適量發酵粉，是讓發酵時產生的酸與它反應生成二氧化碳氣體，使饅頭暄軟，故該做法不會危害人體健康，符合題意。

故選：D。